Zakręcona pierś kurczaka

Piersi przekrawamy, ale nie do końca, tak, aby powstał duży płat. Delikatnie rozbijamy mięso. Doprawiamy.

Farsz I: Kaszankę podsmażamy z cebulą i doprawiamy. Nakładamy na jeden płat miesa i zwijamy w rulonik. Spinamy wykałaczką.

Farsz II: Smażymy omlet, nakładamy go na mieso, smarujemy koncentratem i sypiemy przyprawami. Zwijamy roladkę.

Farsz III: Kiełbasę z czosnkiem i przyprawami drobno mielimy (ja używam blendera). Nakładamy masę na płat mięsa i zwijamy.

Tak powstałe rolady smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony (ewentualnie można zamaczać je w jajku i bułce tartej, i dopiero wtedy smażyć). Podaję je na ciepło jako danie obiadowe lub na zimno jako przekąskę.