Zalewa pomidorowa do ryb - Niny

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ryba - obojętnie jaka.

Zalewa:

1 szklanka octu 10%,
3 szklanki wody,
2 cebule,
1 szklanka cukru,
1 łyżka soli,
pieprz w ziarnach
ziele angielskie,
liść laurowy,
słoiczek koncentratu pomidorowego 30%, 190 gram.

Opis:

Rybę umyć, pokroić w dzwonka,posolić , panierować w mące i usmażyć.Usmażoną rybę włożyć do słoików.
Zalewę zagotować - około 5 minut.Zalać rybę w słoikach gorącą zalewą. Pasteryzować 5 minut. Rybę zrobioną w ten sposób można przechowywać przez dłuższy czas.
.