Przepisy

Zalewajka" Kubusia

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  1. ziemniaki krojone
  2. marchewka tarta
  3. kapusta kiszona - poszatkowana garść
  4. boczek surowy
  5. cebula
  6. suszone grzyby
  7. liść laurowy
  8. zielę angielskie
  9. pieprz
  10. torebka białego barszczu lub żurku (jak lubimy)
  11. majeranek
  12. 1-2 ząbki czosnku
  13. śmietana 18%

  1. garnek duży
  2. dwa garnki małe
  3. patelnia

Opis:

  1. ziemniaki gotujemy w dużym garnku z marchewką (ew. również seler czy pietruszkę) oraz namoczonymi i pokrojonymi grzybami
  2. w drugim garnku gotuję kapustę z liściem laurowym i zielem na pół-miękko
  3. na patelni krojony w kostę boczek i cebulę obsmażamy na złoto
  4. kapustę dodaje do ziemniaków, wlewam rozrobiony barszcz biały i zagotowuje
  5. na koniec dodaje majeranek i przeciśnięty czosnek oraz boczek z cebulką
  6. dosmaczam solą
  7. do talerza z zupą można dodać łyżkę śmietany oraz pieprz

ilość poszczególnych składników zależy od ilości zupy jaka potrzebujemy przygotować oraz gęstości jaką lubimy :)

Przepis udostępniony przez:

manoo
Przejdź do pełnej wersji serwisu