Zalewajka ze skwarkami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

boczek, kiełbasa, kość wędzona lub wędzonka
1 kg ziemniaków
1 butelka barszczu białego
1-2 zobki czosnku
ziele angielskie i liść laurowy
sól
pieprz

Opis:

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, do garnka wlać wodę, wrzucić kość, przyprawy, sól, zmiażdżony ząbek czosnku gotować aż ziemniaki będą prawie miękkie. Wlać biały barszcz. Gotować jeszcze 15 minut. Można zabielić. Podawać koniecznie ze skwarkami.

Moja ulubiona zimowo jesienna zupa!!!