Zapiekana faszerowana papryka-inaczej-Protal

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 3 świeże papryki ( kolor w/g uznania )
- 4 łyżki otrąb ( 3 owsiane+ 1 pszenne )
- 1 ząbek czosnku
- 40 dkg mielonego indyka lub kurczaka
- 2 plastry mozarelli light
- 1/2 główki cebuli lub szczypior
- sól i pieprz do smaku
- ulubione zioła ( u mnie oregano i słodka papryka)

Opis:

Cebulkę/szczypior drobno kroję. Tak też czosnek i podsmażam na teflonie. Dodaję mielone mięso. Przesmażam i dodaję przyprawy do smaku.
Otręby zalewam wodą (tyle tylko by wypiły płyn).
Dodaję do mięsa i dokładnie mieszam.

Papryki myję , odcinam górne części i oczyszczam z nasionek.
Faszeruję przygotowanym farszem, na wierzch kładę plaster mozarelli i przykrywam odciętym kawałkiem papryki.

W żaroodporne naczynie, wlewam wodę (ok 1/2 szkl), papryki wstawiam.

Nagrzewam piekarnik do 180*C,piekę ok. 30-40 minut

Smacznego