Zapiekane ziemniaki z pomidorami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

składniki
0,5 kg pomidorow
6 duzych ziemniakow
15 dag sera mozzarella
15 dag sera zoltego
2 jajka
sol, pieprz
troche margaryny
szczypiorek

Opis:

sposób przygotowania
ziemniaki obrac i pokroic na grube plastry, gotowac 5 min w osolonej wodzie, odcedzic, pomidory umyc i pokroic na grube plastry, serek zolty zetrzec na grubych oczkach tarki a mozzarelle pokroic w kostke, zaroodporna forme nasmarowac margaryna i ukladac na niej na przemian pomidory i kartofle, wszystko posypac mozzarella i zoltym serem, jajka roztrzepac przyprawic sola i pieprzem, polac nimi warzywa i wstawic calosc do nagrzanego piekarnika, zapiekac w temp 200 stopni okolo 20 min.

dodatkowe informacje
pomidory do tego dania musza byc jedrne i niezbyt wodniste, w przeciwnym wypadku caly sok znajdzie sie na spodzie blachy i danie bedzie mokre, zrobilo mi sie tak raz ale i tak bylo pyszne