Zapiekane zrazy/pulpety w sosie z kremówki.

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

50 dag mięsa mielonego , bez róznicy jakie
2 łyzki bułki tartej
4łyżki mleka
jajo
sól , pieprz majeranek. Ja jeszcze dałam czosnek bo uwielbiam do wszystkiego
łyżka koncentratu pomidorowego
2 łyżki ketchupu pikantnego
niecała szkl rosołu (rozpuszczona kostka)

sos
szkl śmietany kremówki 30% łaciata
2 łyżki mleka
płaska łyzeczka mąki ziemniaczanej, szczypta soli

Opis:

Tartą bułkę mieszamy z mlekiem, dodajemy do mięsa wraz z jajkiem, solą i majerankiem, ja jeszcze dodaje czosnek przeciśnięty przez praskę. Składniki wyrabiamy i formujemy kilka zrazików, oprószamy mąką i smażymy, rumieniac z obu stron. Przekładmy do wysmarowanego tłuszczem naczynia do zapiekania. Porcje polewamy wymieszanym z koncentratem i keczupem rosołem.
Przygotowujemy sos w mleku rozprowadzamy mąkę , łączymy ze śmietaną i szczyptą soli , zalewamy zraziki , delikatnie mieszamy oba sosy aby się połączyły od razu wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 15-20 min.

Ja podawałam z ziemniakami i mizerią ale wyśmienicie smakuje też z makaronem, ryżem czy kluseczkami.

Polecam wygląda niepozornie ale jest szybkim i pysznym pomysłem na obiad :)