Przepisy

zapiekanka a'la carbonarra :)

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

200-300 dag makaronu penne, najlepiej taki z poprzedniego dnia

pierś z kurczaka, bądź pozostałości mięsne z obiadku( najlepiej kurczak :) )

1 średnia cebula

0.5 kg pieczarek

ok.500 ml śmietanki 30%

1 jajko

ser żółty

olej/oliwa

sól, pieprz, granulowany czosnek

Opis:

Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej.. Następnie cebulke kroimy w półksiężyce i wrzucamy na patelnię lekko ja zarumieniamy, zmiejszamy ogień. Pieczarki myjemy, kroimy w plastry wrzucamy na patelnię do cebulki i dusimy pod przykryciem doprawiamy solą i pieprzem. Mięso jeżeli mamy z poprzedniego dnia wrzucamy razem z ugotowanym makaronem do naczynia żaroodpornego, jeżeli nie to smażymy na patelni i oczywiście przyprawiamy. Śmietankę mieszamy z jajkiem tak aby powstała gładka masa, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i granulowanym czosnkiem. Gdy pieczarki są juz gotowe przekładamy je również do naczynia żaroodpornego, wlewamy śmietankę i mieszamy. Na koniec posypujemy całość startym serem żółtym, bądź kładziemy plasrty sera, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni, na około 30 minut.

I zapiekanka gotowa :)

Smacznego :)