Zapiekanka domowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 duże marchewki
1 mala pietruszka
5 dużych ziemniaków
ok 10 pieczarek
1 por
2 duże czerwone papryki
2 podwojne piersi z kurczaka
6 jajek
150 mln sosu czosnkowego wg uznania
150 mln wody
ser zolty
przyprawy wg uznania

Opis:

Wszystkie warzywa pokroić wg uznania może byc w kosteczkę lub talarki jak wygodniej.Marchewkę wraz z pietruszka podsmażyć-przelozyc do osobnej miseczki.Kolejno ziemniaki podsmażyć na zloty kolor-dodać do warzyw.na końcu pora pieczarki i paprykę rowniez podsmażyć do dodać do reszty warzyw.
Pierś z kurczaka pokroić i podsmażyć,dodać przyprawy ( ja uzywam koperku,wegety i czosnku staropolskiego)
Na spod naczynia żaroodpornego wylozyc mala warstwe warzyw.kolejno dodać kurczaka i przykryć pozostała czescia warzyw.

Jajka rozmieszać dokladnie z sosem czosnkowym i polać zapiekankę.Zapiekać w 180 ok 90 min.Po ok 1 godziny zapiekankę podlać woda.Pod koniec zapiekania ( kiedy warzywa beda już miekie) dodać na wiechrz ser zolty i zapiekać jeszcze przed chwile. Smacznego