PrzepisyZapiekanka dyniowa z ryżem w kremowym sosie
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- dynia - 0,5 kg
- ryż - 10 dag
- cebula - 2 szt.
- jajka - 1 szt.
- żółty ser - 10 dag
- olej - 1 łyżka
- sos sojowy - 1 łyżeczka
- chili - szczypta
- natka pietruszki - pęczek
- masło - 1 łyżka
- mąka - 1 łyżka
- bulion warzywny - 0,5 szklanki
- przecież pomidorowy - 0,5 szklanki
- śmietana 18 % - 2 łyżki
Opis:
Ryż gotujemy na sypko.
Odcedzamy.
Dynię obieramy.
Trzemy na tarce na grubych oczkach.
Solimy.
Mieszamy z ryżem , sosem sojowym , jajkiem i usmażoną na złoto drobno posiekaną cebulą.
Doprawiamy szczyptą chili.
Masę wkładamy do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego lub formy na keks
( ja robiłam w silikonowej keksówce ).
Wyrównujemy powierzchnię.
Z mąki , masła robimy zasmażkę.
Rozprowadzamy ją bulionem.
Dodajemy przecier pomidorowy i gotujemy ciągle mieszając.
Dodajemy śmietanę.
Doprawiamy solą , pieprzem i cukrem.
Sosem zalewamy formę.
Posypujemy startym serem żółtym.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy ok. 20 minut w 180 C.
Przed podaniem posypujemy pietruszką.
Przepis udostępniony przez:
OstraNaSłodko
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi