Zapiekanka Happy Fantasy

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 szklanka ryżu
3 piersi z kurczaka
1 duża cebula
1 czerwona papryka
tarty żółty ser
curry
oregano
sos pomidorowy
tłuszcz do wysmarowania naczynia żaroodpornego

Opis:

Ryż ugotować na sypko. Piersi pociąć w kosteczkę i podsmażyć. Posiekać cebulę oraz paprykę, podsmażyć na złoto i dodać do piersi. Przyprawić do smaku. Natłuścić naczynie żaroodporne. Ryż wymieszać z sosem pomidorowym I wyłożyć do naczynia. Następnie dodać mięso z cebulą i papryką. Wszystko posypać tartym serem. Zapiekać tak długo aż ser całkowicie się rozpuści.