Zapiekanka Irlandzkiego pasterza

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1kg mielonego mięsa( najlepiej wołowe)
1kg ziemniaków
70gr.sera zóltego
3 duże marchewki
1/2 puszki groszku konserwowego
2 duże cebule
olej
200mln śmietany
czosnek
masło
przyprawy do smaku jakie kto lub

Opis:

Mięsko podsmażyć na oleju ok 10 min po czym dodać przecisniety ząbek czosnku. .Na osobnej patelni rozpuscic masło(ok 1 łyzka stołowa) wrzucić startą marchewkę i smażyć ok 5 min po czym dodać groszek przemieszać i odstawic.Wymieszać razem :miesko +marchewka i groszkiem dodać śmietanę dusić ok 10 min.
Ziemniaki obrać ugotować i ubić tradycyjnie jak na obiad.Cebulę zeszklić na patelni i dodać do ziemniaków.Następnie dodać starty ser zółty ponownie porządnie wymieszać.Na koniec łyzke stołowa masła wymieszać i odstawić.

Mięsko wraz z sosem przełozyc do naczynia.żaroodpornego Posypać pieprzem i solą .Kolejno wyłozyc ziemniaki na mięsko i posmarować rozpuszczonym masłem. Na koniec można puścić wodze fantazji i porobić szlaczki widelcem na ziemniakach( idealny wygląd po zapieczeniu)Zapiekać ok30min(180)