Zapiekanka jajeczno -ziemniaczana

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 6 ugotowanych ziemniaków
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- 4 łyzki masła
- 1 szklanka kwaśnej smietany
- 1 cebula
- 1 łyżka tartego żołtego sera
- sól, pieprz, tarta bułka

Opis:

4 ziemniaki i 4 jajka pokroić w plasterki.
Pozostałe jajka i ziemniaki zetrzeć na tarce jarzynówce.
Posiekaną cebule podsmazyc na tłuszczu.
Żaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem i posypać tarta bułką.
ńa środku naczynia ułożyć starte ziemniaki wymieszne z tartymi jajami, troche smietany + pieprz i sól. Dookoła kłaść plastry ziemniaków i jajek. Zalać resztą śmietany, posypać tartym serem.
Zapiec w piekarniku - ok. 1/2 godziny w temp. 180 ^oC

Mozna posypać zieleniną