Przepisy

Zapiekanka jak dla wojska

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- opakowanie makaronu np. świderki Lubella

- olej lub oliwa

Sos pomidorowy :

- 0,5 lub 1kg mięsa mielonego

- 3 papryki (żółta, czerwona i zielona)

- duża cebula

- 1 puszka groszku

- 1 puszka fasoli czerwonej (w sosie własnym)

- bazylia

- oregano

- papryka (polecam ostrą lub chili) ewentualnie inne przyprawy wedle swoich upodobań

- dwa lub trzy sosy np. pudliszki (ja osobiscie mieszam np.napoli,słodko kwasny i jakiś bologne) albo jak ktoś woli to zrobić własny sos

Sos śmietanowy:

- duża śmietana 18% Danona (może być naturalnie inna)

- 250-300g sera żółtego (Waszego ulubionego)

-sól

Opis:

Do dużego garnka nalac troche oleju i rozgrzać, następnie wrzucic mięso i podsmażyć.Na patelnie wylać trochę oleju, gdy sie rozgrzeje wrzucic pokrojona cebulę i na małym ogniu smażyć 5min nastepnie dodac pokrojoną w średnioej grubości paski papryki i smażyć 10-15min na małym ogniu. Po tym czasie zawartość patelnie wrzucuć do garnka, dodać groszek,kukurydze oraz pasole. Wymieszać dodać szklankę wody i przyprawy.Przykryc i i dusic na małym ogniu 10 min. Następnie należy dodać sosy ze słoików i doprowadzić do wrzenia po czym wyłączyć i zabieramy sie za sos nr. dwa.

bierzemy mały garnuszek do którego wlewamy całą śmietanę, stawiamy na bardzo małym ogniu (jeśli zacznie wrzeć to wyłączyć),ser zetrzec i dodac do smietany. Wymieszac ze smietana aż powtanie ciągnący się sos , dodac troche soli żeby nie było mdłe.

Kiedy już wszystko mamy gotowe wyjmujemy duże naczynie żaroodporne wrzucamy do niego połowę makaronu, dodajemy część sosu pomidorowego i mieszamy. Po wymieszaniu "uklepujemy" kluski żeby warstwa była ułożona poziomo. Pierwszą warstwę zalać szczelnie sosem smietanowym. reszte makaronu wymieszać z pozostałym sosem pomidorowym w garnku i wrzucić do naczynia żaroodpornego tak aby nie uszkodzić warstwy śmietanowej. naczynie żaroodporne zaktyć pokrywką i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200^oC i piec przez 20 min.

jedzonko jest bardzo syte i tak naprawde niedrogie. U mnie w domu gdzie jest 5 osób mamy je na 2 dni.

Życzę smacznego

niestety nie potrafie wsadzic więcej zdjęć