Przepisy

zapiekanka kolorowa ap

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

· mielone

· ryż

· 1 cebula

· 2 marchewki

· 1-2 papryki

· 1/2 puszki groszku

· 3 jajka

· 200 g przecieru pomidorowego

· rodzynki

· kilka śliwek suszonych

· 1/2 szkl startego sera

· 1/2 szkl śmietany

· 2 łyzki masła

· 2 łyżki oleju

· papryka słodka

· sól, pieprz

Opis:

Jajka ugotować na twardo, posiekać. Cebulę i paprykę pokroić w kosteczkę. Marchew ugotować i pokroić w kostkę. Rodzynki i śliwki namoczyć. Groszek wymieszać z warzywami, przecierem, jajkami, śmietaną, serem, rodzynkami, pokrojonymi śliwkami, solą i pieprzem
Mięso usmażyć. Ryż ugotować, wymieszać z masłem i mieloną papryką

W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym układać warstwami: ryż, mięso, warzywa, ryż... Zapiekać 40 min pod przykryciem.

Przepis dostałam od koleżanki... i po wypróbowaniu wylądował w moich przepisach...na drugi dzień jest jeszcze lepsza :)

na zdjęciu zapiekanka przed "obróbką termiczną" :-D