Zapiekanka - łatwa i tania
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
ziemniaki
boczek lub wędzona wędlina
cebula
żółty ser
masło, smalec
zioła do ziemniaków
tymianek
sól, pieprz
jogurt naturalny gęsty
majonez
czosnek
boczek lub wędzona wędlina
cebula
żółty ser
masło, smalec
zioła do ziemniaków
tymianek
sól, pieprz
jogurt naturalny gęsty
majonez
czosnek
Opis:
Ziemniaki obrać i pokroić na plasterki grubości ok. 0,5cm. Na gotującą i posoloną wodę wrzucić pokrojone ziemniaki i gotować nie dłużej niż 5 minut (tak, żeby się nie rozpadły). Po ugotowaniu należy je odcedzić. Boczek lub wędzonkę pokroić w paseczki i obsmażyć na łyżce smalcu dodając trochę tymianku. Cebulę pokroić na talarki, żółty ser zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Na dno naczynia żaroodpornego dać łyżkę masła i rozpuścić. Nałożyć połowę ziemniaków, delikatnie posypać tymiankiem, rozłożyć odsączoną z tłuszczu wędzonkę, posypać talarkami cebuli, posypać połową żółtego sera, rozłożyć drugą część ziemniaków i posypać ziołami do ziemniaków. Wierzch posypać żółtym serem. Na górze rozłożyć niewielką ilość masła. Zapiekankę wstawić do piekarnika na ok godzinkę. Piec w temperaturze 180-200 stopni.
Jogurt, majonez i przeciśnięty przez praskę czosnek dobrze wymieszać, dodać trochę soli i pieprzu.
Zapiekankę podawać po wyciągnięciu z piekarnika i polewać czosnkowym sosem. Jest bardzo smaczna i bardzo syta, a co najważniejsze można przygotować ją z resztek :)
Zapiekankę podawać po wyciągnięciu z piekarnika i polewać czosnkowym sosem. Jest bardzo smaczna i bardzo syta, a co najważniejsze można przygotować ją z resztek :)
Smacznego!