Zapiekanka makaronowa z białym serem

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
3 porcje

Składniki:

ok. 1,5-2 szkl ugotowanego makaronu (świderki, kolanka, rurki)
200g białego sera chudego
pół szkl mleka
1/3 szkl cukru
2 jajka
mała garść drobnych jasnych rodzynek (powinny być kwaskowe, aby przełamać słodycz pozostałych składników)

Dodatkowo:
1 łyżeczka miękkiego masła
szczypta cynamonu

Opis:

Gdy zostanie nieco makaronu z wczorajszego obiadu, można przygotować szybką zapiekankę.

Całe jajka ubij z cukrem na puszystą masę, zmiksuj z mlekiem.
Dodaj ugotowany zimny makaron i rozgnieciony twaróg. Połącz z rodzynkami.

Niezbyt duże naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Wylej masę jajeczno-twarogowo-makaronową. Wstaw do piekarnika nagrzanego do ok. 100 st. C, zwiększ temperaturę do 180 st. C i piecz przez około 40 minut do lekkiego zrumienienia. Jeśli nie chcesz, aby makaron znajdujący się na wierzchu zapiekanki stał się twardawy, na około 15 minut przed końcem pieczenia przykryj naczynie folią aluminiową.

Oprósz zapiekankę cynamonem, przestudź i podaj.