Zapiekanka makaronowa z czerwoną fasolą i papryką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

makaron (np. cięte rurki) 1 puszka czerwonej fasoli 1 czerwona papryka 1 cebula 2-3 parówki cienkie 15 dkg żółtego sera trochę słodkiego sosu chili 2-3 łyżeczki ketchupu (polecam Włocławek) 1-2 ząbki czosnku suszona bazylia olej sól pieprz

Opis:

Na patelni rozgrzać trachę oleju. Wrzucić posiekany czosnek i chwilę smażyć. Dodać pokrojoną w pół-piórka cebulę i podmażyć do zeszklenia. Paprykę pokroić w większą kostkę i dodać do cebuli i czosnku. Dusić pod przykryciem aż trochę zmięknie. Parówki pokroić w półtalarki i wrzucić na patelnię. To samo zrobić z odsączoną i wypłukaną pod zimną wodą fasolą. Wszystko dusić przez 3 min. Dodać ketchup,sól, pieprz, sos chili i bazylię do smaku. Wymieszać. Ugotować makaron al dente. Do żaroodpornego naczynie włożyć makaron, wymieszać z potrawką z patelni i startym żółtym serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec aż ser się dobrze roztopi (ok. 20 min). Smacznego! :-) Potrawkę można też dodać do ugotowanego na sypko ryżu - super!