zapiekanka makaronowa z grzybami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

paczka makaronu - kształt wg uznania
2 pętka dobrej cienkiej kiełbasy (bobrze uwędzonej)
2 cebule
ok. litr - półtora obgotowanych grzybów mieszanych
sól, pieprz
20 dag tartego żółtego sera

Opis:

Ugotowany makaron wyłożyć w naczyniu żaroodpornym.
Cebulę podsmażyć na patelni z kiełbasą. Dodać grzyby (ja używam wcześniej zamrożonych porcji - pokrojone grzyby obgotowywuję w niewielkiej ilości wody i mrożę razem z nią - jest idealna jako baza do sosów lub dodatek do zup, oczywiście razem z grzybami. Naturalnie nadmiar wody grzybowej odlewamy, to mają być grzyby z wodą, nie odwrotnie:) grzybów przed zamrożeniem NIE SOLĘ)
Wszystko razem podsmażyć, posolić i popieprzyć. Wyłożyć na makaron, posypać tartym serem i piec w piekarniuku do momentu rozpuszczenia sera.

Ja podaję z ketchupem, ale mój mąż je również z majonezem :)