Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i papryką

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

30 dag makaronu (rurki, świderki )

1 podwójna pierś z kurczaka

30 dag pieczarek

2 cebule

1 strąk papryki czerwonej

15-20 dag żółtego sera

200g jogurtu naturalnego (ew. śmietany)

2 jaja

sól, pieprz

oregano

Opis:

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.

Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem i usmażyć na zoty kolor.

Pieczarki pokroić w plasterki, cebulę w krążki i razem usmażyć.

Paprykę pokroić w paski, które poprzecinać jeszcze na pół.

Ser żółty pokroić w kostkę.

Blaszkę do pieczenia ciasta (25x40) lub naczynie żaroodporne o podobnej wielkości wysmarować olejem.

Włożyć ugotowany makaron.

Następnie mięso, pieczarki z cebulką, paprykę i żółty ser.

Jogurt naturalny wymieszać dokładnie z jajami. Dodać sól i pieprz.

Zalać zapiekankę.

Całość posypać oregano.

Piec w 190-200 stopniach ok. 15 minut (do ścieńcia się masy).

Doskonała na obiad jak i ciepłą kolację:))