Przepisy

Zapiekanka makaronowa z porem i bekonem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

350 g makaronu

2 pory

100g masła

6 plasterków bekonu

75 g mąki

litr mleka

250-300 g startego sera (gouda, edam)

2 łyżeczki musztardy francuskiej

swieżo zmielony pieprz

bułka kajzerka

Opis:

Ugotować makaron w lekko osolonej wodzie, przecedzić i przełożyć do miski.

Pora pokroić , a następnie podsmażyc na łyżce masła. Gdy juz zmięknie, dodać go do makaronu.

Bekon pokroić na podłóżne paski, podsmażyć. Przełożyć do miski z makaronem i porem.

W garnku rozpuścić pozostale masło, dodać mąkę. Podsmażyć 2 minuty cały czas mieszając. Następnie stopniowo dodawać mleko, mieszając, aż calość lekko zgęstnieje. Dodać musztardę oraz 200g sera. Doprawić do smaku pieprzem. Ja nie dodaję do zapiekanki soli, ze względu na bekon.

Tak przygotowany sos dodać do makaronu. Wszystko dokładnie wymieszać. Przełożyć całość do naczynia żaroodpornego. Wierzch posypać pokruszoną bułką, posypać resztą sera. Zapiekankę piec w temp 180°C przez 40-45 min.

Po wyjęciu z piekarnika odstawić na 5 min.

Smacznego:)