zapiekanka makaronowo-warzywna

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Porcja dla dwóch osób:

6 dużych garści makaronu np. wstążki
pół opakowania mrożonych warzyw (mieszanka warzywna)
8 średnich pieczarek
25 dag sera żółtego
1 łyżka przyprawy warzywko
margaryna do wysmarowania formy (naczynia)
sól do smaku

Opis:

Zagotować wodę na mieszankę warzywną; dodać łyżkę przyprawy warzywko i sól. Warzywa gotować wg. przepisu na opakowaniu ok. 10 minut.
Makaron ugotować w osolonej wodzie.
Pieczarki podpiec lekko na patelni. (Wystraczy chwilka, gdyż w czasie zapiekania zniknie z nich tzw. surowość)
Do wysmarowanej margaryną formy nałożyć makaron, następnie wyłożyć pieczarki, odcedzone warzywa. Wstawić do nagrzanego na 200 stopni piekarnika i zapiekać ok. 15 minut; następnie na wierzch rozłożyć starty ser żółty i zapiekać jeszcze 10 minut.

Do zapiekanki można również dodać np. zeszkloną cebulę.