Zapiekanka mięsna z soczewicą
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnu
650 g zmielonej chudej wołowiny
1 jajko
szczypta mielonego anyżu
20 g soku z cytryny
25 g przecieru pomidorowego
50 g platków owsianych
1 łyżeczka soli
szczypta pieprzu
200 g soczewicy z puszki
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 ząbki czosnu
650 g zmielonej chudej wołowiny
1 jajko
szczypta mielonego anyżu
20 g soku z cytryny
25 g przecieru pomidorowego
50 g platków owsianych
1 łyżeczka soli
szczypta pieprzu
200 g soczewicy z puszki
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Opis:
1. Mięso połączyć z rozdrobnioną cebulą i czosnkiem.
2. Dodać pozostałe składniki z wyjątkiem pietruszki, dobrze wymieszać.
3. Na niewielką blachę lub naczynie żaroodporne, wyłożone papierem do pieczenia, wyłożyć masę mięsną. Docisnąć palcami i umieścić w rozgrzanym piekarniku.
4. Czas pieczenia 30 min/ temp. 200 stopni
5. Przed podaniem posypać natką pietruszki.
Dobrze smakuje z twarogiem ziołowym lub jabłkowo-chrzanowym :
Wartość odżywcza 1 porcji:
483 kJ/115 kcal, białko 14 g. węglowodany 6 g. tłuszcz 4 g. błonnik 1,2 g. cholesterol 51 mg.
2. Dodać pozostałe składniki z wyjątkiem pietruszki, dobrze wymieszać.
3. Na niewielką blachę lub naczynie żaroodporne, wyłożone papierem do pieczenia, wyłożyć masę mięsną. Docisnąć palcami i umieścić w rozgrzanym piekarniku.
4. Czas pieczenia 30 min/ temp. 200 stopni
5. Przed podaniem posypać natką pietruszki.
Dobrze smakuje z twarogiem ziołowym lub jabłkowo-chrzanowym :
Wartość odżywcza 1 porcji:
483 kJ/115 kcal, białko 14 g. węglowodany 6 g. tłuszcz 4 g. błonnik 1,2 g. cholesterol 51 mg.