Zapiekanka mięsno – ziemniaczana

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki: 50 dag ziemniaków 40 dag mielonego mięsa 8 dag sera żółtego (twardego) 1 cebula 2 jajka 1/2 szklanki mleka 3 łyżki bułki tartej sól, pieprz, mielona papryka tłuszcz do posmarowania naczynia tatra bułka do posypania naczynia

Opis:

Przygotowanie: Tartą bułkę zalać gorącym mlekiem i pozostawić do całkowitego wchłonięcia. Ziemniaki obrać, ugotować i zrobić puree. Cebulę drobno pokroić. Mięso wymieszać z cebulą, jajkami oraz namoczoną bułką, doprawić do smaku solą i pieprzem. Żaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem, posypać tartą bulką, i włożyć do niego mięsną masę. Zapiekać w piekarniku przez około 30 min. Następnie wyjąć i na warstwę z mięsa włożyć ziemniaki puree, posypać tartym żółtym serem. Ponownie wstawić do mocno nagrzanego piekarnika i zapiekać przez kilka minut, aż ser się zrumieni. Przed podaniem zapiekankę posypać mieloną papryką.