Zapiekanka naleśnikowa

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ciasto:
2 szklanki mąki (ok.30 dag), 2 jajka, 3 szklanki mleka, sól, pieprz,
przyprawa oregano. przyprawa do pizzy, olej.
Farsz:
0,5 kg pieczarek,cebula, 15 dag szynki, 15 dag salami
sos:
1 jajko, śmietana 30%, sól i pieprz, starty ser żółty na grubych oczkach.

Opis:

Sposób przygotowania:
mąkę, mleko, jajka, olej i przyprawy miksujemy na gładkie ciasto
naleśnikowe i smażymy cienkie placki. Cebulę podsmażamy razem z
pieczarkami przyprawiając vegetą i pieprzem gdy w farszu zostaje trochę
wody dosypać łyżeczkę bułki tartej. Wędlinę kroimy w kostkę. Faszerujemy
naleśniki pieczarkami i wędliną i składamy jak krokiety. Naczynie
żaroodporne smarujemy masłem i wkładamy ciasno nasze naleśniki. Jajko

wymieszane z połową kubka śmietany 30% (można zwiększyć proporcje 2
jajka na kubek śmietany) przyprawiamy solą i pieprzem i polewamy nasze
naleśniki na koniec posypujemy startym serem i odrobiną oregano.
Zapiekamy ok. 20 minut w 200 stopniach aż sos przestanie być płynny.
Podawać na ciepło z ketchupem.