Zapiekanka palce lizać
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
zapiekanka
- 2 podwójne piersi z kurczaka
- 1 kg pieczarek
- 1 cebula
- pół pora
- 20 dag sera żółtego
- 1 szklanka ryżu lub 2 woreczki
- 1 kubek słodkiej śmietany
- 1 zupa cebulowa
- 1 kubeczek, gęstego, kremowego jogurtu
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżeczki przyprawy Tzatziki
Opis:
- Ryż ugotować z kostką rosołową 20 minut na wodzie
- Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć, dodać do tego pokrojoną w kosteczki cebulę i całość podsmażyć.
- Pierś z kurczaka pokroić w kostkę wymieszać z przyprawą do kurczaka i podsmażyć.
- Na dno naczynia wysmarowanego tłuszczem ułożyć ugotowany ryż. Na to pierś z kurczaka, pokrojony w plasterki por, na końcu pieczarki. Całość polać śmietaną wymieszaną z zupą cebulową. Posypać startym serem. Piec 30 minut w 180 stopniach.
- Przygotować sos. Składniki sosu połączyć i dobrze wymieszać.