zapiekanka pasterska

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

* 1 kg mięsa mielonego
* 2 ząbki czosnku
* 1 cebula
* 1 marchewka
* 75 dag ziemniaków
* 2 łyżki masła
* 2-3 łyżeczki przecieru pomidorowego ( ja uzywam z pudliszek z ziołami)
* tarty żółty ser
* olej
*pieprz, sól, gałka muszkatołowa, bazylia , oregano
* świeża natka pietruszki lub koperek

Opis:

* cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju, dodać mięso i pokrojona w kostkę marchewkę, dusic ok 15 minut
* dodac przyprawy i przecier pomidorowy
* w zależności od konsystencji mozna dodac troszkę wody i poddusic jeszcze na małym ogniu 15 minut
* przygotowane mieso przełożyć do nacznia żaroodpornego
* ziemniaki obrać , ugotować, przetrzeć, dodac masło, przyprawić
przykryć nimi mięso
* całośc posypać startym serem

* wstawić do piekarnika nagrzanego do 200stopni, zapiekać 20-30 minut aby wierzch sie lekko zarumienił
* po wyjęciu udekorować koperkiem lub natką

dobrze smakuje z kiszonym ogóreczkiem

czasem urozmaicam dodając do miesa pokrojona w kostke paprykę lub cukinię

*************************** SMACZNEGO :) ***************************