zapiekanka pyszna i łatwa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego (jakie lubicie)

makaron (na oko ja wsypuję prawie całą paczkę)

warzywa na patelnię (ja biorę z lenistwa mrożoną mieszankę chińską lub zwykłe warzywa, ale wy możecie zetrzeć sobie świeże jakie lubicie)

2 większe cebule

1 kostka rosołowa drobiowa (może być też własnoręcznie zrobiony rosół)

kawałek sera

1 jajko

przyprawy (pieprz, wegeta czy coś podobnego, papryka słodka, przyprawa do mielonego, przyprawa do zapiekanek i jakie tam lubicie, ja wsypuję to co mam :-)

Opis:

Gotujemy makaron jak zwykle. W międzyczasie bierzemy mały garnuszek, wlewamy szklankę wody. Kiedy się zagotuje wrzucamy kostkę rosołową, rozpuszczamy i wrzucamy 1 jajko, mieszamy do ścięcia.
Bierzemy naczynie żaroodporne lub blaszkę wlewamy do niej rosołek i wrzucamy ugotowany makaron.
Na patelni na małym ogniu pod przykryciem dusimy cebulkę, warzywa i mielone. Przyprawiamy wg uznania. Ja daję wegete, pieprz, paprykę słodką, przyprawę do mielonego, czasem ciut curry.

Kiedy warzywa będą miękkie wszystko wrzucamy do makaronu i dobrze mieszamy. Można też wrzucić garść sera.
Na wymieszaną zapiekankę wrzucamy starty ser i posypujemy przyprawą do zapiekanek, może być też do pizzy.
Następnie wkładamy zapiekankę na chwilkę do rozgrzanego piekarnika (tyle żeby się stopił ser bo i tak wszystko jest ciepłe).

Zapiekanka naprawdę łatwa do zrobienia i pyszasta.

SMACZNEGO!