zapiekanka ryżowa na szybko

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

torebka białego ryżu
1 jajko
mleko
łyżka masła
plaster(lub więcej) żółtego sera
łyżeczka startego parmezanu
garść posiekanego świeżego koperku
słodka papryka, oregano
pieprz sól

Opis:

Na szybko, bo całość zajmuje jakieś 20 min, a wygląda apetycznie i można się najeść.
Gotujesz ryż, raczej na miękko niż al dente. Gdy ryż się gotuje, ubij jajko widelcem z odrobiną mleka(ok 1 łyżeczka) dodaj sól i pieprz oraz parmezan i wymieszaj. Ugotowany ryż odcedź dokładnie i wrzuć do żaroodpornego naczynia, albo miseczki z której będziesz mógł już jeść gotowe danie. W naczyniu wymieszaj ryż z masłem i koperkiem, możesz dodać jeszcze pieprzu lub soli według uznania. Następnie wlej jajko, dokładnie wymieszaj.Na wierzch połóż plaster sera(ser można też zetrzeć na tarce) i posyp go obficie papryką i oregano. Wsadź do piekarnika bez przykrycia na jakieś 7 minut na intensywne grzanie(250 st.). Gotowe danie jedz prosto z miski, można polać ketchupem albo innym sosem.Smacznego!