zapiekanka serowa z pieczarkami i papryką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Woreczek ryżu
0.5 kg pieczarek
1 duża papryka czerwona
ser żółty- ok 25 dag (można więcej jak się lubi więcej)
bułka tarta
margaryna
sól, pieprz

Opis:

Ryż ugotować.
Pieczarki umyć, obrać i pokroić w kostkę.
Paprykę umyć, wydrążyć i pokroić w kostkę.
Poddusić pieczarki z papryką w rondelku na margarynie. Dodać sól, pieprz.
W międzyczasie zetrzeć ser żółty.
Nasmarować brytfankę (małą) margaryną i obsypać bułką tartą.
Ugotowany ryż zmieszać z pieczarkami i papryką.
Pomału wsypywać do brytfanki przekładając serem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do ok 175 stopni na ok 15 minut-aż ser się rozpłynie.

Podawać gorące.
Mój mąż lub jeść tą zapiekankę z keczupem.