Przepisy

Zapiekanka spaghetti

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na 4 porcje:

25 dag makaronu spaghetti
30 dag mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
1 duża cebula
3 duże ząbki czosnku
300 ml sosu pomidorowego - użyłam z tego przepisu http://wielkiezarcie.com/recipe49489.html
oregano i tymianek
1 jajko

Sos beszamelowy:

2 łyżki masła
2 łyżki mąki
400ml mleka
sól, pieprz i szczypta gałki muszkatołowej
ok. 40 dag żółtego sera Cheddar lub Gouda Holenderska z Lidla

Opis:

Makaron gotujemy al dente.

Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę, wrzucamy na rozgrzany olej. Kiedy cebula się zeszkli wrzucamy mięso mielone i smażymy do momentu aż zmieni kolor, doprawiamy do smaku. Następnie dodajemy sos pomidorowy, gotujemy 2 minuty i ponownie doprawiamy do smaku. Łączymy z makaronem i roztrzepanym jajkiem.

Sos: w rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę - mieszamy. Do powstałej zasmażki pomału dolewamy mleko, podgrzewamy na wolnym ogniu cały czas mieszając do momentu aż powstanie gładki sos. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową, na koniec wrzucamy garść startego żółtego sera i dokładnie mieszamy.

W żaroodpornym naczyniu układamy: