Zapiekanka sycylijska

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

25 dag zielonego makaronu,
2 łyżki masła,
25 dag pomidorów,
8 dag oliwek nadziewanych papryką,
30 dag metki,
2 jajka,
1/8 l bitej śmietany,
19 dag startego żółtego sera,
2 łyżeczki tartej bułki,
suszone oregano,
sól kilka kistków bazylii do dekoracji.

Opis:

Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie. Odcedzić. Pomidory umyć, usunąć szypułki i pokroić w plastry. Oliwki osączyć z zalewy i również pokroić w plasterki. Żaroodporne naczynie wysmarować masłem. Układać w nim na przemian warstwy makaronu, rozdrobnionej metki, plastry pomidorów i oliwki. Posypać oregano. Jajka roztrzepać ze śmietaną i serem, polać tym masę. Posypać tartą bułką. Piec 30 min. w piekarniku w temp 200 stopni C. Przed podaniem przybrać listkami bazylii.