Zapiekanka warzywna z ciastem francuskim

W prawo

ok. 50 dkg mrożonki z warzyw (kalafior, brokuł, marchewka, groszek)

1 puszka czerwonej fasoli

1 duża cebula

25 dkg pieczarek

1 łyżka masła

1 łyżka mąki

250 ml ciepłego mleka

1 kostka rosołowa

szczypta gałki muszkatołowej

1 łyżeczka musztardy

25 dkg piersi z kurczaka (gotowana lub pieczona)

1 rolka gotowego ciasta francuskiego

15 dkg żółtego sera

1 żółtko

Warzywa wrzucic na natłuszczoną patelnię i podgrzac do miękkości po przykryciem.

Cebulę posiekac, pieczarki pokroic w plasterki.

W garnku roztopic masło, podsmażyc cebulę i dodac pieczarki.

Kiedy zmiękną, wsypac mąkę i zamieszac. Dodac pokruszoną kostkę rosołową.

Następnie wlac mleko, przyprawic gałką, musztardą i dodac drobno starty żółty ser, gotowac przez 4-5 minut.

Mięso pokrojone na małe kawałki, wrzucic z warzywami do pieczarek.

Wymieszac i przełożyc do żaroodpornego naczynia.

Nagrzac piekarnik do 200°

Rozwinąc ciasto francuskie, przykryc nim naczynie i przykleic do brzegów formy. Nadmiar ciasta odciąc.

Widelcem zrobic kilkanaście otworów i posmarowac żółtkiem.

Wstawic do piekarnika na 20 minut.

Przepis udostępniony przez:

Izabela90