Zapiekanka warzywna ze schebem
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- paczka warzyw mrożonych - jakie lubicie
- schab - plastry, zależy od wielkości naczynia
- jajko
- ser żółty plastry
- majonez - ja używam winiary
- przyprawy - jakie lubimy, ja używam:
* zioła prowansalskie - na oko jak i całą reszta,
* oregano,
* bazylia
* kostka knorr cebulka prażona,
* kurkuma - nie koniecznie
* ewentualnie sól, pieprz do smaku
- śmietana piątnica 18%
- trochę mleka
- mąka
Opis:
ja używam 2 naczyń żaroodpornych i na takowe podam przepis:
Mrożone warzywa dzielimy po pół do każdego naczynia - chyba że mamy jedno to nie dzielimy -
Wszystkie składniki na niebiesko mieszamy ze sobą - ja na te dwa naczynia używam ok:
1/3 dużego kubka śmietany,
pół szklanki mleka,
ok pół szklanki mąki i przyprawy "na oko" kto gotuje to wie co lubi :) coś ala beszamel do zagęszczenia, musi być polane tak do połowy warzyw ale żeby nie pływało.
no i teraz końcówka:
kotlety rozbijamy tak żeby zakryły warzywa ale nie nachodziły na siebie, mnie wystarcza 5 sztuk.
smarujemy je majonezem warstwa około pół centymetra nawet mniej,
kładziemy plasterki sera tu akurat ile lubicie, na zdjęciu pomieszałam zwykły z mozarellą ale np, ostatnio robiłam z samym żółtym tylko po brzegi go wyłożyłam i też było super
PIECYK NA 200 STOPNI
przykrywamy potrawę folią, strona bardziej świecąca ku dołowi i po ok 20 minutach w piecu zdejmujemy folię i dopierkamy jeszcze z 15 minut.
GOTOWE SMACZNEGO - modyfikacje według uznania i smaku