zapiekanka z białą kiełbasą

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

! kg białej kiełbasy
4 pomidory
minimum 4 pory
(im więcej tym lepiej)
20 dkg żółtego sera
1 łyżka mąki
1 łyżka margaryny
1 szkl. śmietany
2 jaja
sól, pieprz, sok z 1 cytryny

Opis:

Kiełbasę gotować ok. 20 min.. Białe części porów pokroić w talarki i gotować 15 min. w osolonej wodzie. Z pomidorów zdjąć skórę i pokroić w grube plastry. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach, Z tłuszczu mąki i śmietany przygotować białą zasmażkę.
Dodać jaja, połowę sera, sok, przyprawy. Wymieszać, W żaroodpornej brytfannie ułożyć pory a na nich pomidory. Posolić polać sosem, Ułożyć kiełbasę, posypać resztą sera. Zapiekać 30 min. w temp. 220 stopni