Zapiekanka z cukinią

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego (ulubionego)
1 średnia cukinia
5-6 dużych ziemiaków
30 dag żółtego sera (startego)
20 dag pieczarek
1 cebula
1 szklanka mleka
1 szklanka wody
sól, pieprz, przyprawa do zapiekanek lub pizzy
2 marchewki starte na tarce o grubych oczkach
2 łyżki mąki
przyprawa do grilla

Opis:

Mięso podsmażamy na patelni wraz z pieczarkami i cebulą pokrojoną w kostkę i przyprawą do grilla i potartą marchewką.
Ziemiaki obieramy i kroimy w plastry gotujemy ok 15 minut. Przestudzone układamy w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem i osypanym bułką tartą. Następnie wykładamy mięsem i iumyta pokrojoną cukinię.
Mleko wodę i mąkę zagotować dodać ser (odrobinę zostawic do posypanie na wierzch) doprawić solą pieprzem i przyprawą do zapiekanek.
Całość polewamy zagotowanym sosem i posypujemy resztą sera. Można polać keczupem.

Zapiekać w 180 st.30-40 minut.