Przepisy

Zapiekanka z cukinii i kurczaka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

cukinia - 1 szt

papryka czerwona - 1 szt

papryka żółta - 1 szt

fasolka żółta szparagowa - 1 garść

pierś z kurczaka - 1 podwójna

makaron świderki - 500 g

bazylia suszona

oregano suszone

sól i pieprz

przyprawa do kebaba - 1 łyżka

olej

keczup

Opis:

Papryki umyć, osączyć, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w grubszą kostkę. Cukinię umyć, pokroić w grubą kostkę. Fasolkę szparagową umyć, odciąć końce, przekroić na połowę. Piersi z kurczaka pokroić w grubą kostkę, obsypać przyprawą do kebaba, przesmażyć na złoty kolor na tłuszczu. Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente, odcedzić.Makaron wymieszać z warzywami i mięsem. Doprawić solą , pieprzem i ziołami, dokładnie wymieszać. Przełożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego, wierzch polać 3 łyżkami oleju. Włożyć zapiekankę do nagrzanego do 200 stop.piekarnika, piec ok.25 minut. Podawać zaraz po przygotowaniu, polaną keczupem.