Zapiekanka z kaszy i grzybów

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2,5 szkl kaszy jęczmiennej

1 kg obgotowanych grzybów (ew. pieczarek)
4-5 cebul
sól, pieprz, czosnek w granulkach

400g śmietany
2 jajka
pęczek koperku
wegeta, pieprz

Opis:

Kaszę gotujemy w osolonej wodzie.

Pokrojoną cebulę podsmażamy na patelni, dodajemy grzyby i smażymy dalej. Gdy razem się posmażą, przyprawiamy.

Śmietanę mieszamy z jajkami i przyprawami, dodajemy przyprawy.

Dużą blachę 25x30 cm smarujemy margaryną i wysypujemy bułką tartą. Wykładamy równomienrie połowę kaszy.

Na to wykładmy grzyby.

Następnie drugą część kaszy i zalewamy sosem śmietanowym

Zapiekamy w temp. 170-180 stopni, przez około 30-40 minut.

PYSZNE ;)