Zapiekanka z kaszy kukurydzianej wg Magdy

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

- 200 ml mleka
- pieprz
- gałka muszkatałowa
- 20 dag kaszy kukurydzianej
- 8 łyżek startego, żółtego sera
- 2 łyżki oregano
- 2 łyżki tymianku
- 2 łyżki oliwy
- 4 pomidory
- 1 ząbek czosnkiu
- olej

Opis:

Zagotować 400 ml wody z mlekiem, solą i gałką muszkatałową. Wsypać kaszkę kukurydzianą, mieszając gotować 10 minut. Garnek zdjąć z ognia, dodać połowę ziół oraz 4 łyżki sera. Całość cienko rozprowadzić na wysmrowanej olejem blaszce. Zimną masę potnij na 12 kwadratów. Pomidory sparzyć i pokroić w kosteczkę, czosnek posiekać, wszystko razem smażyć na oliwie 2 minuty. Dodać pozostałe zioła i 2 łyżki żółtego sera. Sos przyprawić solą i pieprzem. Na dnie formy posmarowanej olejem ułożyć 4 kwadraty ciasta, polać 1/3 sosu. W ten sam sposob ułożyć kolejne warstwy, posypac resztą sera. Całość zapiekać około 15 minut w temperaturze 200 stopni.

SMACZNEGO