Zapiekanka z kaszy manny i porzeczek

Przepis pochodzi z książki "Tradycyjna kuchnia rosyjska". Musiałam pozmieniać nieco proporcje ze względu na mniejszą ilość owoców które posiadałam ale wyszło bardzo smacznie:) Polecam:)

Mleko i wodę zagotowujemy z cukrem.

Dodajemy kasze i energicznie mieszamy trzepaczką aby nie zrobiły się grudki.

Zdejmujemy z ognia, dodajemy masło i żurawinę, mieszamy.

Do niewielkiej keksówki wykładamy połowę kaszy.

Zasypujemy umytymi owocami i przykrywamy resztą kaszy,

Całość zapiekamy około 40 minut w 200 stopniach.

Wyciągamy z formy dopiero gdy wystygnie i sok z owoców zgęstnieje.

Według oryginalnego przepisu należy podawać z konfiturą z moreli.

Smacznego :)