Zapiekanka z kukurydzą po meksykańsku mniami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

 Sól
 Cebula, ząbek czosnku
 Łyżka oleju
 500 g mielonego mięsa
 pieprz
 ziele angielskie
 kminek
 280 g kukurydzy z puszki
 150 salami
 500 g mięsistych pomidorków
 oregano
 200 g sera żółtego
 2 łyżki bułki tartej

Opis:

Na rozgrzanym oleju zeszklić czosnek i cebulę. Dodać mięso, podsmażyć mieszając.

Doprawić do smaku solą, pieprzem, zielem ang., kminkiem.

Przełożyć do wysmarowanej masłem formy do zapiekania, wyrównać na gładko powierzchnię.

Osączyć kukurydzę, wyłożyć na mięso, Salami pokroić w paseczki, posypać nimi kukurydzę.

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w paseczki, ułożyć na salami. Doprawić:oreganem i pieprzem,

Pomidory posypać startym serem wymieszanym z bułką tartą. Na wierzch ułożyć wiórki masła.

Wstawić na ok.35. min do piekarnika o temp. 200*C SMACZNEGO