Przepisy

Zapiekanka z kurczakiem i cukinią MOJA

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

makaron ok. 30 dkg, np. świderki

2 piersi z kurczaka

duża cebula

średnia cukinia

pomidory krojone z puszki lub kartonika (np. z bazylią)

przyprawa do Gyrosa

suszone pomidory z czosnkiem i bazylią Kamis

sól, pieprz

olej

ser żółty

1 łyżka masła

1 łyżka mąki

400 ml mleka

gałka muszkatołowa

Opis:

Ponieważ nigdy nie byłam odważna, aby sama tworzyć swoje przepisy, a tym razem mi się udało, postanowiłam się podzielić z Wami moim dziełem.

Ugotować makaron wg przepisu na opakowaniu.

Kurczaka pokroić na nieduże kawałki, zamarynować na ok. 10 minut w oleju (polecam smakowe oleje, np. Kujawski z bazylią), soli, pieprzu, przyprawie do Gyrosa i suszonych pomidorach. Następnie podsmażyć na dość mocnym gazie (lub prądzie ), aby nie miał szansy się ugotować, dodać cebulę pokrojoną w drobną kostkę, a po chwili cukinię pokrojoną w półplasterki. Chwilę podsmażyć i dodać krojone pomidory.

Następnie przygotować sos beszamelowy: rozpuścić masło, dodać mąkę i po dokładnym wymieszaniu dolewać pomału mleko, gdy sos zgęstnieje przyprawić solą, pieprzem i gałką.

W naczyniu żaroodpornym wyłożyć połowę makaronu, polać połową sosu beszamelowego, na to mięso z pozostałymi składnikami, znowu makaron, sos beszamelowy i posypać po wierzchu serem żółtym.

Zapiekać w temp. 180 stopni, ok. 15-20 minut pod przykryciem.

Życzę smacznego i przepraszam na słabe zdjęcie, ale nie planowałam przed podaniem do stołu, publikować tego dania