Zapiekanka z kurczakiem i ziemniaczkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

udka z kurczaka (ilość w zależności od apetytu i liczby osób)
przyprawy według uznania ja używam( papryka słodka, oregano, vegeta, przyprawa do gyrosa)
2 ząbki czosnku
2 cebule
pół puszki pomidorów
1kg ziemniaków (może być mniej lub więcej)
kilka kropel oliwy z oliwek

Opis:

Udka z kurczaka panierujemy we wszystkich przyprawach smarujemy wyciśnietym czosnkiem i najlepiej odstawiamy do nastepnego dnia w lodówce, aby przeszły przyprawami.
Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry średnicy 0,5cm.
Sposób ułożenia:
Garnek polewamy kilkoma kroplami oliwy z oliwek układamy plastry ziemniaków posypujemy ziołami prowansalskimi.Na ziemniaki wsypujemy 2 cebule pokrojone w kostkę, nastepnie układamy wcześniej przygotowane udka. Na udka kładziemy pomidory(ja używam z puszki połowa wystarcza, ale myślę, że świeże też mogą być.)Na sam wierzch wsypujemy ponownie plastry ziemniaków i posypujemy ziołami prowansalskimi oraz kilkoma kroplami oliwy z oliwek. Całość wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy do 1 godz.15 min w przypadku piekarnika gazowego.

Smacznego