zapiekanka z makaronem w roli głównej

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

50 dag makaronu - grube muszle
4 jajka
pojemniczek śmietany 18%
2-3 opakowania sera mozzarella [w kulkach]
1-2 ząbki czosnku [wg uznania]
40 dag sparzonych, obranych i pokrojonych pomidorów
25 dag dość dużych pieczarek
3 łyżki oliwy z oliwek
szczypta soli,
biały pieprz do smaku

Opis:

1. Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente. Przelać zimną wodą, dobrze osączyć na sicie.
2. Jajka, śmietanę i połowę przygotowanej porcji sera wymieszać, przyprawić. Czosnek obrać, posiekać, przesmażyć na łyżce oliwy z pomidorami, wymieszać z mieszanką jajeczną.
3. Połowę makaronu przełożyć do naczynia żaroodpornego. polać sosem jajeczno- pomidorowym. połowę sera mozzarella pokroić w talarki. ma I warstwę makaronu i sosu poukładać pokrojone w talarki serki mozzarella. na to znów kładziemy makaron.
4. Następnie pieczarki oczyścić, pokroić w grube plasterki, drugę połowę mozzarelli pokroić na talarki. Obydwa składniki oprószyć solą i pieprzem, delikatnie skropić oliwą, ułożyć na makaronie. całość przykryć resztą makaronu i polać sosem
5. piec 20-30 minut w temperaturze 200°C. Przed podaniem posypać listkami bazylii.