Zapiekanka z makaronem wg Różyczki

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

♦ 1/2 kg chudego mięsa wieprzowego mielonego
♦ makaron lubelski kokardki lub inny wg uznania
♦ 7 dużych pieczarek
♦ 1 duża cebula
♦ 3 jajka
♦ 1 śmietana 200g 18% tłuszczu słodka lub kwaśna wg uznania.
♦ 20 dkg sera żółtego
♦ vegeta
♦ pieprz mielony
♦ łyżeczka oleju
♦ odrobinka masła+trochę bułki tartej do wysypania naczynia

Opis:

Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu.
Mięso mielone podsmażyć na odrobinie oleju.
Dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę i starte na tarce jarzynowej na grubych oczkach pieczarki.
Smażyć wszystko razem na małym ogniu,około 10 min aż wyparuje woda z pieczarek.
Na koncu doprawić vegetą i pieprzem.
Naczynie żaroodporne wysmarować leciutko masłem i posypac bułka tartą.
Wyłożyć połowę makaronu, na to połowę mięsa z pieczarkami.
Następnie resztę makaronu i ręsztę mięsa.

Ser zetrzeć na tarce, dodać jajka i śmietankę i wszystko wymieszać.
Wylać równomiernie na wierzch zapiekanki.

Piec w 220°c około 25 min smacznego.