Zapiekanka z mięsa mielonego pieczarek i dyni

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:

1 cebulka
2 ząbki czosnku
6 pieczarek
oliwa do smażenia
40 dkg chudej wieprzowiny
1 puszka pomidorów - ok.40 dkg
sól,1 łyżeczka pieprzu
1/2 łyzeczki chilli
2 łyzki oregano
1 łyzka ziół prowansalskich
1/2 pęczka natki pietruszki
1 dynia - ok.1 kg
2 pomidory
20 dkg żółtego sera

Opis:

Przygotowanie:
Obraną cebulę pokroić w kostkę ,czosnek zmiażdżyć ,osączone pieczarki pokroić w plasterki.Rozgrzać oliwę i kolejno wrzucać na patelnię cebulkę,czosnek ,pieczarki i mieloną wieprzowinę.Smażyć ,aż mieso straci krwisty kolor.Dodać rozdrobnione pomidory z puszki i przyprawy - sól,pieprz,oregano,zioła prowansalskie i posiekaną natkę.Jeszcze chwile dusić .Miąższ dyni i pomidory pokroić w plastry.W naczyniu żaroodpornym ułożyć warstwami dynię i mięso.Na wierzchu ułożyc pomidory,posypać pozostałym oregano i tartym serem żółtym.Zapiekać ok. 40 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 150 ^o C.