Zapiekanka z mięsa mielonego z bazylią

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,6 kg mięsa mielonego wieprzowego
0,3 kg makaronu rurki lub świderki
1 puszka groszku
2-3 łyżeczki kincentratu pomidorowego
3-4 jajka
bazylia świeża lub suszona - sporo
sól, pieprz, olej

Opis:

Mięso usmażyć na oleju, dodać osączony groszek, koncentrat, posiekaną bazylię, przyprawić solą i pieprzem, krótko poddusić.Makaron ugotować al dente, odcedzić, przelać zimną wodą. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w ósemki. Naczynie żaroodporne wysmarować olejem, na dnie ułożyć sos potem makaron, sos itd. tak by ostatnią warstwą był sos. Wierzch posypać bazylią i ułożyć jajka białkiem do góry. Całość zapiekać 20 minut w temp. 220 stopni. Podawać gorące.

Zapiekanka ta ma bardzo wyrazisty smak. Smacznego!