Zapiekanka z mięsem

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

20 dag makaronu świderki,
20dag mięsa,
1 marchewka,
1 pietruszka,
1 seler,
2 cebule,
łyżka przecieru pomidorowego,
1 łyżka mąki,
1 łyżka tłuszczu,
kilka łyżek śmietany,
1 łyżka oleju,
sól, pieprz,
zioła prowansalskie,
natka pietruszki,
starty ser żółty.

Opis:

Makaron ugotować z łyżką oleju. Mięso pokroić w kostkę, oprószyć mąką i zrumienić.' Warzywa drobno posiekać lub zetrzeć na tarce, dodać do mięsa i chwilę podsmażyć. Wlać ok.2 szklanki wody,przyprawić i dusić do miękkości.
Pod koniec duszenia dodać koncentrat pomidorowy. Doprawić mąką wymieszaną ze śmietaną.
Do naczynia żaroodpornego włożyć makaron, polać mięsnym sosem. posypać tartym serem. Zapiekać ok.15-20 min. w temp.180 st. Gotowe posypac natką pietruszki.