Zapiekanka z parowkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 saszetki kaszy gryczanej ugotowanej na sypko,20 dag oczyszczonych pieczarek,25 dag parówek,15 dag startego żołtego sera, puszka pomidorów bez skórki,2 marchewki,2 pietruszki,mały seler,2 obrane cebule,1/2 puszki groszku konserwowego,2 łyżki oleju,4 łyżki masła,sól.

Opis:

Podsmażyc na oleju posiekaną cebulę,dodać pieczarki pokrojone w plasterki,oczyszczone i umyte warzywa starte na tarce posolić i udusić.W żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem rozłożyć połowę kaszy,a potem kolejno:warzywa z pieczarkami,pokrojone parówki,pomidory,groszek,połowę startego sera.Przykryć resztą kaszy,polać pozostałym roztopionym masłem i posypać resztą sera.Zapiekać 30 min.Smacznego!!!