Zapiekanka z pieczarkami Kasi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg makaronu (kokardki, rurki, świderki)
30 dkg pieczarek
25 dkg sera żółtego
1 jajko
0,5 szklanki śmietany
0,5 szklanki mleka
pieprz, sól
tłuszcz do wysmarowania naczynia

Opis:

Makaron gotujemy al dente. Pieczarki dusimy tak długo, aż odparuje z nich woda. Dno naczynia żaroodpornego smarujemy tłuszczem. Wykładamy do naczynia makaron, a następnie pieczarki i doprawiamy całość do smaku (proponuje nie żałować pieprzu smak będzie wówczas bardziej wyrazisty). Następnie przygotowujemy zalewę. Do miseczki wbijamy całe jajko, dodajemy śmietanę oraz mleko i mieszamy, tak długo aż wszystkie składniki się ze sobą dobrze połączą. Zalewą polewamy makaron i pieczarki. Trzemy na tarce żółty ser i posypujemy nim zapiekankę. Naczynie żaroodporne przykrywamy i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika 180-200 ⁰zapiekanka jest gotowa, gdy ser lekko się przyrumieni..

Życzę smacznego.:)